1年以上
中技
2019-04-13 12:26:25
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职位描述
职位描述：
1.清晰了解店铺的经营思路，熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程
2.具备菜品创新、研究开发创造能力，不断开发特色菜、时令菜等新菜品
3.监督各班组的用料情况，合理使用原材料，减少浪费，准确掌握原料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本控制
4.管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具，经常检查厨房设备设施的运转情况和用具使用情况，保持清洁卫生。
1.清晰了解店铺的经营思路，熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程
2.具备菜品创新、研究开发创造能力，不断开发特色菜、时令菜等新菜品
3.监督各班组的用料情况，合理使用原材料，减少浪费，准确掌握原料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本控制
4.管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具，经常检查厨房设备设施的运转情况和用具使用情况，保持清洁卫生。
注：联系我时，请说是在金州人才网上看到的。
工作地点
地址：jir直播低调看_JRS直播客户端_极速体育nba英语直播中山区苏州
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
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